Incorporare

Amalgamare una componente solida con una liquida o semiliquida.

Per ottenere un impasto omogeneo l’operazione si compie in più riprese: si uniscono piccole quantità di ciascun ingrediente e si procede unendo il resto soltanto quando sono amalgamati fra loro.



Commento

This post was last modified by Sara Viterbi on 13 gennaio 2016.

  • 12 gennaio 2016 @ 16:31:19

This post was created by Il Cucchiaio d'Argento on 13 novembre 2015.

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