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I fiori di silene sono forse i più divertenti di tutto il mondo botanico. Il divertimento, seppur semplice, consiste nel farli scoppiare quando sono ancora chiusi, fra le dita e sulla fronte. I sepali della silene sono infatti uniti a formare un tubo rigonfio come un palloncino.

Un buon brodo è già di per sé un’eccellente minestra. Si tratta infatti di un concentrato chiaro e saporito ottenuto facendo sobbollire in acqua carne, verdure, erbe aromatiche poi eliminate una volta che hanno ceduto i propri sapori.

Il nome comune di farro viene utilizzato per indicare tre diversi cereali: il Triticum monococcum, il Triticum dicoccum e il Triticum spelta. Prende anche il nome di frumento vestito perché, come il riso, ha bisogno di essere decorticato per eliminare il glume che ricopre i chicchi. Caratteristiche Si tratta del cereale meno calorico sul mercato, […]

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