Farcire, in cucina, significa inserire il ripieno all’interno di un arrosto, un pesce, un ortaggio o di pasta fresca come cannelloni, lasagne, ravioli, agnolotti.

La farcia è composta da molti ingredienti, variabili a seconda della ricetta, tritati finemente, amalgamati o “legati”.

Ricette

Cannelloni

Arrosto di coniglio ripieno di asparagi, prosciutto e arachidi

Fegato farcito

Cetrioli farciti alla crema di formaggi e pasta d’olive

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Farcire, in cucina, significa inserire il ripieno all'interno di un arrosto, un pesce, un ortaggio o di pasta fresca come cannelloni, lasagne, ravioli, agnolotti. La farcia è composta da molti ingredienti, variabili a seconda della ricetta, tritati finemente, amalgamati o “legati”. <h2>Ricette</h2> <a href="http://www.cucchiaio.it/ricetta/cannelloni/" target="_blank">Cannelloni</a> <a href="http://www.cucchiaio.it/ricetta/ricetta-arrosto-coniglio-ripieno-asparagi-prosciutto-arachidi/" target="_blank">Arrosto di coniglio ripieno di asparagi, prosciutto e arachidi</a> <a href="http://www.cucchiaio.it/ricetta/ricetta-fegato-farcito/" target="_blank">Fegato farcito</a> <a href="http://www.cucchiaio.it/ricetta/ricetta-cetrioli-farciti-crema-formaggi-pasta-dolive/" target="_blank">Cetrioli farciti alla crema di formaggi e pasta d’olive</a>

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This post was last modified by Sara Viterbi on 18 Gennaio 2016.

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