Cioccolato fondente

Cioccolato fondente

Il cioccolato fondente contiene almeno il 43% di cacao. Si trova anche il fondente extra, che ha come soglia minima il 45%. Esistono fondenti per tutti i gusti, che offrono al palato il minimo consentito di cacao o percentuali molto superiori, passando da varie vie intermedie, dal 60 al 70% fino al 99%.

Ricette

Ciambella al cacao con glassa al cioccolato fondente e rum

Torta al cioccolato fondente con crema al cocco

Fragole al cioccolato fondente



Commento

This post was last modified by Sara Viterbi on 19 gennaio 2016.

  • 18 dicembre 2015 @ 10:17:36
  • 9 dicembre 2015 @ 17:20:38
  • 9 dicembre 2015 @ 11:46:29
  • 9 dicembre 2015 @ 11:46:04 [Salvataggio automatico]
  • 30 novembre 2015 @ 14:58:26
  • 30 novembre 2015 @ 14:58:13
  • 30 novembre 2015 @ 14:57:54
  • 30 novembre 2015 @ 10:34:28
  • 26 novembre 2015 @ 15:30:33

This post was created by Il Cucchiaio d'Argento on 26 novembre 2015.

Chiudi
Editoriale Domus