Il cioccolato fondente contiene almeno il 43% di cacao. Si trova anche il fondente extra, che ha come soglia minima il 45%. Esistono fondenti per tutti i gusti, che offrono al palato il minimo consentito di cacao o percentuali molto superiori, passando da varie vie intermedie, dal 60 al 70% fino al 99%.

Ricette

Ciambella al cacao con glassa al cioccolato fondente e rum

Torta al cioccolato fondente con crema al cocco

Fragole al cioccolato fondente

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Categoria: Nessuna categoriaAdditivi alimentariAttrezziBevande Tisane e InfusiCarniCereali e piante erbaceeCondimenti e spezieCottureFruttaLegumiPesce

Testo:

Il cioccolato fondente contiene almeno il 43% di cacao. Si trova anche il fondente extra, che ha come soglia minima il 45%. Esistono fondenti per tutti i gusti, che offrono al palato il minimo consentito di cacao o percentuali molto superiori, passando da varie vie intermedie, dal 60 al 70% fino al 99%. <h2>Ricette</h2> <a title="Ciambella al cacao con glassa al cioccolato fondente e rum" href="http://www.cucchiaio.it/ricetta/ciambella-al-cacao-con-glassa-al-cioccolato-fondente-e-rum/" target="_blank">Ciambella al cacao con glassa al cioccolato fondente e rum</a> <a title="Torta al cioccolato fondente con crema al cocco" href="http://www.cucchiaio.it/ricetta/torta-al-cioccolato-fondente-con-crema-al-cocco/" target="_blank">Torta al cioccolato fondente con crema al cocco</a> <a title="Fragole al cioccolato fondente" href="http://www.cucchiaio.it/ricetta/fragole-al-cioccolato-fondente/" target="_blank">Fragole al cioccolato fondente</a>

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