Il cioccolato al latte è un classico, oltre che il più consumato al mondo e il più amato dai bambini. Al cioccolato vengono solitamente aggiunti latte o derivati come panna o burro. Contiene almeno il 25% di cacao e il 14% di sostanze derivate dal latte. Quello denominato superiore o finissimo deve contenere più cacao, minimo il 30%, e il 18% di derivati dal latte.

Ricette

Muffin al cioccolato fondente e zenzero

Tartufi al cioccolato al latte e frutta secca

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Il cioccolato al latte è un classico, oltre che il più consumato al mondo e il più amato dai bambini. Al cioccolato vengono solitamente aggiunti latte o derivati come panna o burro. Contiene almeno il 25% di cacao e il 14% di sostanze derivate dal latte. Quello denominato superiore o finissimo deve contenere più cacao, minimo il 30%, e il 18% di derivati dal latte. <h2>Ricette</h2> <a title="Muffin al cioccolato fondente e zenzero" href="http://www.cucchiaio.it/ricetta/muffin-al-cioccolato-al-latte-e-zenzero/" target="_blank">Muffin al cioccolato fondente e zenzero</a> <a title="Tartufi al cioccolato al latte e frutta secca" href="http://www.cucchiaio.it/ricetta/ricetta-biglie-cioccolato-latte-frutta-secca/" target="_blank">Tartufi al cioccolato al latte e frutta secca</a>

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