Rendere più tenero un alimento; per esempio, togliere il burro dal frigorifero e lasciarlo a temperatura ambiente per qualche ora in modo da spalmarlo più facilmente o poterlo mescolare fino a ridurlo a una crema.
This post was last modified by Sara Viterbi on 13 Gennaio 2016.
This post was created by Il Cucchiaio d'Argento on 13 Novembre 2015.
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