Amalgamare una componente solida con una liquida o semiliquida.
Per ottenere un impasto omogeneo l’operazione si compie in più riprese: si uniscono piccole quantità di ciascun ingrediente e si procede unendo il resto soltanto quando sono amalgamati fra loro.
This post was last modified by Sara Viterbi on 13 Gennaio 2016.
This post was created by Il Cucchiaio d'Argento on 13 Novembre 2015.
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