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Questa bellissima spezia fatta a forma di stella a otto punte si ricava da un albero della famiglia delle Magnoliaceae, l'Illicium verum, che inizia a fare i frutti dopo circa 6 anni dalla nascita. I fiori sono di colore bianco, con tendenza a virare verso il giallo, e ricordano da vicino quelli della magnolia.
Dimenticate il pesce azzurro, le noci, l’olio di semi di lino, le alghe. Se volete davvero fare il pieno di acidi grassi omega-3 è per terra che dovete guardare, nei campi coltivati, dove cresce un’infestante preziosissima per il nostro organismo: la portulaca. La famiglia è quella delle Portulacaceae e il nome pare derivi dal latino […]
Regime alimentare messo a punto da Joel Fuhrman. Fuhrman ha riassunto le sue idee in due libri, Mangiare per vivere e La dieta nutritariana, che hanno già avuto un discreto successo, tanto da far crescere il numero di nutritariani un po’ in tutto il mondo. Secondo l’autore il regime nutritariano è adatto a tutti, in […]
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