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Utensile della tradizione abruzzese per fare in casa gli spaghetti a sezione quadrata. Si tratta di un telaio in legno su cui sono tese corde di metallo sulle quali si appoggiano e si tagliano le strisce di pasta fresca.
Bronte è la patria del pistacchio siciliano, cioè del pistacchio Italiano. Il pistacchio di Bronte, oltre a essere tutelato dalla DOP e da un presidio Slow Food, è noto per le sue qualità organolettiche, derivanti dal particolare ambiente di coltivazione, costituito da terreni vulcanici ad altitudini comprese fra i 400 e i 900 metri. Storia […]
Il melone è un frutto che in estate aiuta spesso a risolvere svariati problemi: la necessità di consumare un pasto in velocità, la poca voglia di accendere i fornelli, l'inappetenza dovuta al caldo, la ricerca di qualcosa di fresco.
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